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年糕怎麼炒

美食更新时间:2024-12-26 20:39:20

年糕怎麼炒?炒年糕不粘鍋可以在炒年糕之前過一些面糊，這樣做就不會那麼容易粘鍋，在調面糊的時候可以再加一些牛奶或者雞蛋，能夠讓口感變得更好，想要炒年糕不粘鍋還應該先把年糕過一下涼水，這樣就不會粘在一起，下面我們就來說一說關于年糕怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

年糕怎麼炒

炒年糕不粘鍋可以在炒年糕之前過一些面糊，這樣做就不會那麼容易粘鍋，在調面糊的時候可以再加一些牛奶或者雞蛋，能夠讓口感變得更好，想要炒年糕不粘鍋還應該先把年糕過一下涼水，這樣就不會粘在一起。

炒年糕不粘鍋需要熱鍋熱油，放入年糕，然後晃動鍋子，讓年糕在鍋裡面自由的轉動，用小火慢慢的煎，這樣就可以避免粘鍋。年糕放到油鍋裡面後，不要着急翻它，如果翻的太早就很容易出現碎屑，碎屑容易粘鍋，把年糕放進去以後需要晃動鍋子，讓年糕在鍋子裡面不停的轉動，中途翻面一直煎到透為止。

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