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魚頭怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-27 15:47:16

魚頭怎麼做好吃又簡單?将魚頭處理幹淨，然後塗上一層料酒去腥，再塗上一層食鹽備用，我來為大家科普一下關于魚頭怎麼做好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

魚頭怎麼做好吃又簡單

将魚頭處理幹淨，然後塗上一層料酒去腥，再塗上一層食鹽備用。

起鍋加少許食油，加入蒜末，加入剁椒（用線椒切碎就可以了），煸炒出香辣味，再加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙米醋，加入1湯匙蚝油，然後翻炒均勻即可。

準備一點姜片墊在盤子底下，再把芋頭放到姜片上面，最後把炒香的剁椒均勻的鋪到魚頭上面。

等蒸鍋上汽之後，将裝有魚頭的盤子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。

魚頭蒸好之後，端出來，撒上适量的蔥花，再燒點熱油爆出香辣味。

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