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蒸螃蟹可以放多久

美食更新时间:2024-07-21 21:22:08

蒸螃蟹可以放多久?如果将螃蟹蒸好後放置在常溫下保存，保存時間會比較短，大約1-2小時，冷藏區保存，保存時間為8-12小時，如果是放置在冷凍區保存，時間會比較長，為2-3天，如果螃蟹放置時間過長，則不可再食用，螃蟹體内會産生組胺等有害物質，影響身體健康，下面我們就來說一說關于蒸螃蟹可以放多久?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蒸螃蟹可以放多久

如果将螃蟹蒸好後放置在常溫下保存，保存時間會比較短，大約1-2小時，冷藏區保存，保存時間為8-12小時，如果是放置在冷凍區保存，時間會比較長，為2-3天，如果螃蟹放置時間過長，則不可再食用，螃蟹體内會産生組胺等有害物質，影響身體健康。

螃蟹二次加熱的時候，需要将螃蟹完全蒸熟，用高溫消毒的方法對螃蟹中的細菌等微生物進行殺菌處理，如果時間不夠的話，有害物質殘留在螃蟹體内，進入人體後，會造成腹痛、腹瀉等腸胃不适症狀，一般建議加熱的時間為10-15分鐘，如果螃蟹比較大隻，超過了500g可适當的延長加熱時間。

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