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醋溜辣白菜做法正宗做法

美食更新时间:2024-12-04 20:27:13

醋溜辣白菜做法正宗做法（百吃不膩的豪吉川香美味）1

酸辣白菜好吃又過瘾絕了

By IAOAN

用料

白菜 1顆
辣椒段适量
大蒜 3瓣
香蔥 1根
香醋 2勺
生抽 1勺
豪吉麻辣油 1勺
豪吉雞精少許

做法步驟

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1、大蒜拍碎，辣椒，蔥切段

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2、白菜切成菱形狀

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3、鍋中倒入适量油燒熱再倒入切好的蒜頭，蔥，辣椒

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4、爆出香氣

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5、再倒入白菜

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6、炒勻至白菜七分熟

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7、再加入鹽，豪吉雞精，雞汁，生抽

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8、最後再加入豪佳麻辣油

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9、炒勻即可

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10、哇哇哇

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11、開胃又過瘾的一道神器

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12、酸辣白菜

小貼士

調味料根據自己的口味添加

白菜的營養功效

1.增強抵抗力

白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿

白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃

過炖煮後的白菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化

白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

白菜的飲食禁忌

1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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