如何做酒蒸蛤蜊好吃?食材:蛤蜊500克、黃油40可、蒜10克、洋蔥15克、米燒酒20毫升、生抽5毫升、蔥花10克,我來為大家科普一下關于如何做酒蒸蛤蜊好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:蛤蜊500克、黃油40可、蒜10克、洋蔥15克、米燒酒20毫升、生抽5毫升、蔥花10克。
蛤蜊放入鹽水中5小時,吐沙子。
鍋中加油,燒熱,倒入蒜,洋蔥炒香。
倒入蛤蜊,加入20ml米燒酒,焖煮15分鐘。
待蛤蜊開口後,加入一塊40克黃油。加入5ml生抽,然後攪拌均勻。出鍋,撒上蔥花,酒蒸蛤蜊就做好了。
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