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白菜餃子正宗家常做法

美食 更新时间:2024-08-26 08:17:20

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白菜餃子正宗家常做法(白菜翡翠餃子這樣做)1

白菜餃子正宗家常做法

面粉邊加入水邊攪拌至絮狀 揉成光滑的面團,醒面10分鐘 另外一份面粉邊加入菠菜汁邊攪拌至絮狀 揉成光滑的面團,醒面10分鐘 豬肉切塊放入絞肉機,加入蔥花和姜末 加入木耳,絞打成肉糜 白菜放入絞肉機攪碎 再放入肉餡中,加入2勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一個雞蛋,适量玉米油,鹽,雞精,十三香,攪拌均勻,肉餡就調好了 兩種面團都搓成長條 綠色擀開,包入白色的 收口捏緊,再搓均勻 切成大小均勻的劑子 擀成餃子皮 包入适量的肉餡 捏成自己喜歡的形狀 水開下入餃子煮至浮起熟透撈出 美味鮮香的白菜翡翠餃子就做好了 成品圖!,

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