鹹蛋黃炒蟹的做法?主料:梭子蟹700克、鹹蛋黃75克4人份輔料:料酒适量、生姜适量、香蔥适量、大蒜适量、生抽适量,我來為大家講解一下關于鹹蛋黃炒蟹的做法?跟着小編一起來看一看吧!
主料:梭子蟹700克、鹹蛋黃75克4人份。
輔料:料酒适量、生姜适量、香蔥适量、大蒜适量、生抽适量。
把鹹蛋打開,倒出鹹蛋黃。
上鍋裡蒸熟後壓成泥。
蟹洗幹淨,然後剝開,挖去雜物,剪成小塊。
起油鍋,倒入生姜、大蒜爆香。
倒入蟹。
加點料酒和适量的生抽翻炒至蟹熟透。
另起油鍋,倒入鹹蛋黃泥翻炒一下。
把炒好的蟹倒入鹹蛋黃泥中。
加入香蔥即可起鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!