每次一紅燒日本豆腐,家人都會多加飯幾次。真是一道又好吃又好做的下飯菜,我家隔三差五就得吃一次!
用料:日本豆腐、尖椒、胡羅蔔、油、鹽、番茄醬、味極鮮醬油、蔥姜蒜末
做法:
1、 日本豆腐從中間切斷倒出來再從每段的中間切開
2、 滾幹澱粉時一定要輕拿,并且要滾一個放油鍋裡一個炸時油先燒到7成熟,下豆腐後改中火
3、 炸時不要用筷子亂攪等金黃色輕輕劃一下就行了。不會粘一塊的,撈出随後把青椒胡蘿蔔也劃一下油撈出
4、 把炸油到處去用油鍋就行,小火炒香蔥姜蒜末和一勺番茄沙司
5、 加入味極鮮醬油,半碗水和鹽燒開
6、 倒入豆腐青椒胡羅蔔汁即可開飯了。
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