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涼拌素雞做法簡單又好吃

美食 更新时间:2024-12-04 17:55:30

大家好,這裡是【劉一手美食】,關注老劉,每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、素雞是一種傳統豆制食品 ,廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,此品為中國中部、南方的家常素菜。

涼拌素雞做法簡單又好吃(素雞學會這樣做)1

2、 今天老劉就來分享一下“涼拌小素雞”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

涼拌素雞做法簡單又好吃(素雞學會這樣做)2

3、下面開始介紹所需要的食材:

小素雞400克、青蘿蔔150克、香菜、蒜子、幹辣椒

涼拌素雞做法簡單又好吃(素雞學會這樣做)3

4、先把幹辣椒切段,蒜子壓扁斬成蒜末,然後把小素雞放入開水鍋中燒五分鐘。這時再把青蘿蔔先切片,再切蘿蔔絲,香菜切段,然後把鍋中燒好的小素雞撈出切片

涼拌素雞做法簡單又好吃(素雞學會這樣做)4

5、再把素雞片、蘿蔔絲放入盆中,再放入幹辣椒段、蒜末、黃豆醬兩勺、兩勺野山椒辣醬、生抽10克、白糖一勺提鮮,然後攪拌均勻。裝盤美味即成。這樣一盤非常清爽的下酒小菜涼拌小素雞就做好了

涼拌素雞做法簡單又好吃(素雞學會這樣做)5

6、素雞中含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高

我是老劉,感謝大家對劉一手美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點點關注,老劉謝謝大家觀看

涼拌素雞做法簡單又好吃(素雞學會這樣做)6

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