藿香鲫魚怎麼做好吃?原料:鲫魚一條,黃瓜一根,泡姜,泡辣椒,泡青菜少量,大蔥,姜,蒜,藿香,豆瓣醬,下面我們就來聊聊關于藿香鲫魚怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:鲫魚一條,黃瓜一根,泡姜,泡辣椒,泡青菜少量,大蔥,姜,蒜,藿香,豆瓣醬。
鲫魚兩面都開小刀口,用鹽和料酒腌制15分鐘;黃瓜切丁,泡姜,泡辣椒,泡青菜,大蔥,姜,蒜切好放盤準備,藿香切碎;
把腌好的魚放入油鍋内煎下,煎至兩面都變色後撈起;
鍋内加入适量的油,加入豆瓣,将準備好的調料倒入鍋内一起炒至聞到泡菜香味;
鍋内加入适量的水,千萬不要太多了,1條魚加入100ML左右的水即可;
将煎好的魚放入鍋中,煮3-4分鐘;
待魚煮熟後即可将魚起鍋,放入盤中。
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