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材料:黑斑魚,蔥,姜,紅椒,蒸魚豉油
黑斑魚洗淨切金錢段後用酒、鹽、豆瓣醬略腌。
配料蔥、姜、紅椒切絲備用。
腌好的黑魚加保鮮膜入微波爐高火四分鐘,取出後将配料放在魚上。
加少許蒸魚豉油,鍋燒熱加油燒到十成熱澆到魚上就好了。
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