臘鴨怎麼做好吃又簡單?先準備好所需要用到的食材,幹辣椒,姜,料酒,生抽,鹽,花生油,煙熏臘鴨,芋頭,下面我們就來說一說關于臘鴨怎麼做好吃又簡單?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
先準備好所需要用到的食材,幹辣椒,姜,料酒,生抽,鹽,花生油,煙熏臘鴨,芋頭。
溫水将臘鴨洗幹淨以後,下水焯三分鐘撈出放一邊備用,姜片洗幹淨切片。
辣椒浸泡一會兒以後切成段兒,芋頭去皮洗淨對半切開。
熱鍋起油放入姜片和幹辣椒炒香以後再放入辣鴨,倒入料酒,芋頭,翻炒以後加入适量清水,悶個15分鐘左右撒入鹽。
記住,要掌握鹹淡合适,加入生抽,炒勻以後收幹湯汁,一道地道的臘鴨焖芋頭就做好了。
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