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好吃又嫩的丸子做法

美食 更新时间:2024-10-03 13:28:18

  1、用料:雞腿4隻,藤椒烤肉料20克,雞蛋1個,蒜1瓣,蔥4根,澱粉1湯匙。

  2、準備材料。

  3、雞腿去骨去皮。

  4、雞腿肉切小塊,加入烤肉料。

  5、蒜切末;蔥切末。

  6、把腌制好的雞肉放料理機打成肉末。

  7、雞肉泥中加入澱粉、蒜末、蔥末,打入雞蛋。

  8、順一個方向攪拌上勁。

  9、取一團雞肉泥團成丸子。

  10、丸子鍋裡刷點油加熱 把雞肉丸子放進鍋裡煎制。

  11、一面煎定型後可以轉動煎制,直至煎熟就好了。

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