三文魚分産地吃法不同,有的産地可以生吃:而有的地方則不可以,因為裡邊有寄生蟲和細菌。但是今天不論三文魚産地是哪裡都可以吃的做法,給大家推薦5款簡單而又安全的吃法:
秘烤三文魚甜辣帶鮮,醇厚悠然
做法:1、先将烤箱或者煎鍋預熱,準備好辣醬、黃糖、辣椒粉、一勺美乃滋作為醬料。2、進烤箱,撒上少許的鹽和胡椒,在烤盤上抹上薄薄的一層油,将魚皮朝上碼好。3、煎烤兩到三分鐘,刷上之前準備好的醬料。4、直到煎烤至圖上的顔色,也就大概13到15分鐘就準備好了。
三文魚意面營養美味,一本滿足
做法:1、用一大口鍋煮上一鍋鹽水,開大火一直煮到意面開始變軟,但口感仍舊有韌性。2、把水控幹,将意面放進碗中,配上大蒜、特純橄榄油、鹽和胡椒,攪拌均勻。3、将三文魚放在煎鍋中每一面煎上兩分鐘,煎到半熟之後從鍋中取出。4、将羅勒、刺山柑、檸檬皮碎屑和檸檬汁倒進意面中攪拌均勻。5、在幾個盤子中碼上些菠菜,再配上意面、三文魚,這道三文魚意面可以上桌了。
香蔥甘藍三文魚一口半個土豆的踏實
做法:1、将凍三文魚片在冷水中沖洗,然後将水分擦幹。2、用一勺橄榄油倒進不粘鍋上預熱,皮朝下放入三文魚,時不時的颠炒幾下,直到魚皮煎脆,反面之後繼續煎炸七分鐘3、将一勺橄榄油、甘藍、龍蒿葉加進鍋中,中火翻炒,佐以鹽和胡椒,還可以加上些煮熟的土豆,一道菜就可以上桌了。
檸檬迷叠香三文魚意亂情迷,餘韻悠長
做法:1、在三文魚正反兩面刷上橄榄油,撒上鹽、胡椒和迷叠香。2、将每片撒好佐料的三文魚鋪在錫紙上,放上兩片檸檬,一勺檸檬汁,一勺紅酒和一勺刺山柑,将錫紙包裹好,中火烘烤10分鐘。
檸香煎三文魚
食材:三文魚、橄榄油、黑胡椒粉、檸檬
做法:1、三文魚去鱗洗淨,兩面抹鹽腌10分鐘。2、腌好後,用廚房紙吸幹表面的水分。3、倒上橄榄油,7成熱的時候,放入三文魚,魚皮朝下。4、調中火,魚皮煎到焦黃色的時候翻面,煎至魚肉變的焦黃,關火。5、出鍋後撒上少量和胡椒粉,擠上檸檬汁。
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