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辣椒炒豆腐的家常做法

美食 更新时间:2024-08-02 04:17:08

辣椒炒豆腐的家常做法?原料:白玉内酯豆腐1盒,青椒50克調料:花生油50克,豆瓣辣醬10克,甜面醬5克,醬油、糖、味精、蔥花、蒜片、姜絲适量,現在小編就來說說關于辣椒炒豆腐的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

辣椒炒豆腐的家常做法(怎麼做辣椒炒豆腐)1

辣椒炒豆腐的家常做法

原料:白玉内酯豆腐1盒,青椒50克。

調料:花生油50克,豆瓣辣醬10克,甜面醬5克,醬油、糖、味精、蔥花、蒜片、姜絲适量。

将豆腐洗淨後切成小方片;将青椒、切片後在沸水中焯燙一下,撈出控幹備用。

鍋架火上,放油燒熱後下蔥花、蒜片和姜絲,炒出香味後投入豆腐,反複煸炒至豆腐水分快幹時,加入豆瓣辣醬、甜面醬、醬油、糖和青椒、胡蘿蔔片,繼續煸炒入味,見鹵汁不多時,放上味精拌勻即可出鍋。

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