孜然羊肉炒飯茄的做法?材料:羊頸肉100g、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/3根、冷米飯一碗 ,下面我們就來聊聊關于孜然羊肉炒飯茄的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:羊頸肉100g、洋蔥1/4個、胡蘿蔔1/3根、冷米飯一碗。
準備材料,洋蔥剝去外皮,胡蘿蔔刨皮。
羊肉切小丁,洋蔥和胡蘿蔔都切成小丁。
鍋中倒入兩湯匙食用油燒熱,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收緊,顔色變深。
倒入半湯匙料酒炒勻。
倒入冷飯,邊炒邊用鍋鏟把米飯團打散,直到米飯粒粒松散。
撒上蔥花出鍋。
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