西紅柿炒雞蛋,是許多家庭中一道普通的大衆菜肴。烹饪方法簡單易學,營養搭配合理。深受大衆喜愛。其營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。 今天教大家做個.營養豐富還簡單易學的.家常菜.西紅柿炒雞蛋,快來看下制作過程吧!
By 伊尚斐斐
1、西紅柿去皮,切塊;大蒜3瓣,拍碎切末.小蔥切小段.備用。
2、雞蛋打散,鍋内放油,油溫七成熱加入蛋液,蛋液凝固後盛出備用;
3、鍋内放油,加入大蒜炒香;放入西紅柿炒出湯汁。
4、加入雞蛋,翻炒均勻,放入鹽、耗油翻炒入味。
5、最後加入蔥花翻炒兩下關火,裝盤即可。
6、簡單易學.營養豐富的西紅柿炒雞蛋就做好了。大家快來試做下吧!
1.減緩色斑延緩衰老:番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品着色劑,更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素,抵抗衰老,增強免疫系統,減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉着。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2.抗癌:研究表明,番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓:降低血壓經常發生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症狀。
4.防止血栓的發生:患冠心病及中風的病人每天适量飲用番茄汁有益于病的康複。
5.健胃消食:有助消化、潤腸通便作用,可防治便秘。
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