榄角蒸肉筋做法圖解?肉筋切絲,姜、蒜、榄角均切碎;,現在小編就來說說關于榄角蒸肉筋做法圖解?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
肉筋切絲,姜、蒜、榄角均切碎;
肉筋用生抽、黃酒拌勻腌制10分鐘;
腌制好後,往肉筋中加入生粉和食用油拌勻;
将拌勻的肉筋擺放在蒸盤中;
将榄角碎撒放在肉筋上;
将姜、蒜同樣撒放在肉筋上;
鍋中燒水,水開後,将裝有肉筋的整盤放入鍋中;
蓋上鍋蓋,大火隔水蒸6分鐘;
時間到,關火開蓋,擡出即可。
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