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豆腐蝦皮炒蛋

美食更新时间:2025-02-13 19:57:29

豆腐蝦皮炒蛋?主料：蝦皮100克，北豆腐100克輔料：雞蛋200克，接下來我們就來聊聊關于豆腐蝦皮炒蛋?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豆腐蝦皮炒蛋

主料：蝦皮100克，北豆腐100克。

輔料：雞蛋200克。

調料：大蔥50克，植物油20克，鹽2克，味精2克，胡椒粉1克。

将蝦皮用清水撈一遍，擠幹水分，放入雞蛋液中。

豆腐用開水焯出，切粗粒置雞蛋中，加蔥末、鹽、味精和少許胡椒粉攪勻。

滑鍋内加植物油75克燒熱，倒入雞蛋液炒熟即成。

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