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闆栗怎麼炒容易剝殼

美食 更新时间:2024-12-28 07:03:51

闆栗怎麼炒容易剝殼?水煮法:(1)洗淨的闆栗先處理一下,每個闆栗的一頭都有一塊灰色的頭,我們用刀把它切掉(切的時候,一定要注意安全,因為闆栗比較光滑,小心切手),(2)準備一鍋水,大火燒開,把切過的闆栗放入鍋裡,等水再次煮沸立即撈出(切記不要煮太久,要不闆栗的皮又會黏在闆栗肉上)(3)撈出的闆栗一定要趁熱剝皮,經過加熱後,外殼就會輕松地脫離,内膜也會一撕就掉,如果煮得較多,扒皮的過程水涼了,就要補充熱水,否則皮又會黏在闆栗肉上,下面我們就來說一說關于闆栗怎麼炒容易剝殼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

闆栗怎麼炒容易剝殼(怎麼炒闆栗容易剝殼)1

闆栗怎麼炒容易剝殼

水煮法:(1)洗淨的闆栗先處理一下,每個闆栗的一頭都有一塊灰色的頭,我們用刀把它切掉(切的時候,一定要注意安全,因為闆栗比較光滑,小心切手),(2)準備一鍋水,大火燒開,把切過的闆栗放入鍋裡,等水再次煮沸立即撈出(切記不要煮太久,要不闆栗的皮又會黏在闆栗肉上)(3)撈出的闆栗一定要趁熱剝皮,經過加熱後,外殼就會輕松地脫離,内膜也會一撕就掉,如果煮得較多,扒皮的過程水涼了,就要補充熱水,否則皮又會黏在闆栗肉上。

電餅铛炒栗子:(1)闆栗清洗幹淨,然後在闆栗中間開個口,口要盡量大一點。(2)準備一個大碗,2斤栗子加入80克白糖、15克食用油和15克蜂蜜,再倒入500毫升沸水,然後把洗好的闆栗放入,浸泡2個小時,使其充分入味。(3)浸泡好的闆栗撈出放到電餅铛裡,蓋上蓋子,7分鐘左右翻炒一下,繼續蓋上蓋子烤7分鐘。(4)時間到了,我們打開電餅铛,闆栗就烤好了。這時的闆栗的外殼很容易剝開,而且果肉自動脫離,薄膜跟着外殼,完全不會粘着闆栗果肉。

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