做法步驟
1、準備煮面的食材:方便面1塊,茼蒿或各樣(青菜)按自己喜好适量。蔥切末,大蒜籽刀背拍下切末待用。
2、熱鍋倒油,待油熱後先把蒜末放進去爆出香味。
3、直接兌水進去蓋蓋燒開。
4、水開後下面煮。(喜歡吃雞蛋的朋友可以打個雞蛋哦)
5、1勺俾縣豆瓣醬。
6、适量味極鮮醬油。
7、适量雞精。
8、面煮到自己喜歡的程度後下茼蒿進去燙熟便可。(茼蒿易熟,不宜長時間煮)
9、丢蔥花進去。
10、關火倒适量糯米白醋進去。(不喜歡的可不加)
小貼士
(1)把蒜爆出香味煮面的味道會更好。(2)第4-7步驟煮面的軟硬程度可按自己的喜好來決定時間。
心情故事
記得小時候喜歡把雞蛋面拿來捏碎,而裡面隻有一袋麻辣的那種佐料一起摻着吃。有一段時間不吃甚是想呢!方便面也有很多吃法:炒、泡、煮.......而我現在還是喜歡把雞蛋面拿來生吃。要麼就是煮一下,但是裡面我自己又加了一些料,而方便面裡面本身附有的醬料我都沒有用。雖然方便面沒有什麼營養但偶爾吃吃還是不錯的。喜歡吃的親們可以按這個方法煮出味美的方便面哦。
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