重慶必吃十種小吃?人們都說，重慶之美，絕非“山城”地美，今天小編就來聊一聊關于重慶必吃十種小吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

重慶必吃十種小吃

人們都說，重慶之美，絕非“山城”地美。

長江三峽、洪崖洞、大足石刻、武隆喀斯特等等奇景，

總能讓我們在此見證人類和自然的奇迹。

而對于一個“貪嘴”的人來說，重慶的美景我可以為之着迷，

但對于重慶的小吃而言，卻更吸引我的眼球和味蕾。

就好比今天分享的這5款重慶地道小吃。

它們都是當地非常具有代表的美食，

并且在當地很少有差評出現，

如果你對小吃也是情有獨鐘，不妨來看看吧。

1：重慶酸辣粉

酸辣粉到處都有，但到了重慶卻不能不吃。

重慶作為酸辣粉的本家之一，其制作方法注重于傳統工藝，

而且延續了重慶人對于食材美味的“鮮、酸、麻、辣、香”的品質追求。

以當地紅薯、豌豆處理成澱粉，然後經過手工揉捏做成粉條。

後兒搭配當地特色涪陵榨菜，五香花生米，香蔥，白芝麻，香菜，高湯，辣椒油，香醋等調味食材，煮熟搭配，就可以上桌品嘗了。

作為有着“天下第一粉”稱号的美味而言，它的軟嫩彈牙，它的鮮酸味美，總能給人一種不一樣的體驗，喜歡這款美食的朋友，來重慶可不要忘了品嘗一下哦。

2：涪陵油醪糟

油醪糟在重慶當地深受人們的喜歡。

雖然很多遊客看到這款美食的第一眼總感覺是一款“黑暗料理”，

但當品嘗了第一口之後，很多人都會被它的味道深深折服。

它選用精品糯米粉，揉捏成醪糟坯，而後輔以花生仁，芝麻，核桃仁，蜜棗，白糖下油鍋煎之；處理完成之後，放入沸水中煮一下，之後就可以取出品嘗了。

這款美食的主要特點就是甜而不膩，軟糯營養，别看它賣相上面不怎麼好看，口味上可是相當能打動人的哦。

3：重慶抄手

重慶抄手在南方人的眼中應該頗為熟悉，因為它和當地的馄饨其實非常像。

其實相對于抄手的曆史記錄來說，早在一千五百年前的川渝地區就已經開始“流行”。

而到了現今，抄手這款美食更成為了重慶的招牌美食。

加上現在的商家也會針對各個年齡層次的品嘗需求，烹饪出“鮮香麻辣”四個款式的抄手美味。

順滑的口感，鮮嫩的肉質，咬上一口，唇齒留香。

4：重慶小面

重慶小面作為我國地域十大名小吃之一，其本身的名号就已經形成了品牌。

雖然這款美食“大隐隐于市”，但它的美味程度總能讓人“聞香而來”。

作為重慶四大面食之一，它相比于其他面食的“多材”屬性，獨有的麻辣素面風格就顯得标新立異。

隻需搭配一些簡單的鹹菜，白芝麻，辣椒醬，簡單拌一拌就能吃得非常香。

也正是因為這樣獨特的口感和簡單的搭配，一度讓它成為當地的金牌旅遊名小吃。

5：九園包子

包子在生活中非常常見，各個地方的包子總會附帶一些地方屬性。

就拿重慶當地的九園包子來說，它的主體特色基本都是醬肉包子，不僅“自成一派”，而且口感獨特。

作為一款創始于1931年的中華名小吃，

它用曆史沉澱美味，在多代廚師的創新傳承之下，終于形成了重慶獨有的包子特色。

白淨、松軟、鮮嫩、醬香、雅緻等特點，一度讓很多來到重慶的人，總想買兩個九園包子品嘗一番，隻會感受一下款名小吃的獨特風韻。

介紹了關于重慶的五道小吃美味，你是不是感覺也漸漸愛上這裡了呢？如果你也喜歡這邊的美食，不妨抽個時間來這邊看一看，品一品吧。

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