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怎樣炒粉絲好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-25 22:02:36

怎樣炒粉絲好吃又簡單?食材:粉絲200克、雞蛋1個、蔥5根、花生油30克、生抽6克,現在小編就來說說關于怎樣炒粉絲好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣炒粉絲好吃又簡單(炒粉絲的方法)1

怎樣炒粉絲好吃又簡單

食材:粉絲200克、雞蛋1個、蔥5根、花生油30克、生抽6克。

準備好所有食材:粉絲,雞蛋,蔥。

把蔥摘洗幹淨,切成小段,放碗裡待用。

鍋清洗幹淨,煮半鍋開水,把粉絲清洗一下,然後放進鍋裡煮。(水滿過粉絲就可以了)。

煮開後大約再煮上1分鐘,期間要用筷子攪拌一下,使粉絲容易散開。

把煮好的粉絲倒到漏空的籃子裡,瀝去水。然後在水龍頭下移動着沖一下冷水過涼,這樣粉絲不會黏到一起,更好炒一點。

過好涼水後放一邊瀝幹水份。

炒鍋清洗幹淨,燒幹,放入花生油,燒至七八成熱時打入雞蛋。

快速地把雞蛋用鍋鏟鏟開。

然後放入粉絲。

在粉絲上淋上生抽。

快速地把粉絲和生抽攪拌均勻。

再炒上一分鐘左右,讓粉絲充分吸收生抽入味。

接着放入蔥段。

再快速地把所有食材攪拌均勻。約炒10秒鐘。

裝盤,好吃又簡單的粉絲炒好了。

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