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炒魔芋豆腐做法竅門

美食 更新时间:2025-02-03 20:03:21

炒魔芋豆腐做法竅門?食材:魔芋豆腐,郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜,鹽,雞精,水,植物油,下面我們就來說一說關于炒魔芋豆腐做法竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炒魔芋豆腐做法竅門(魔芋豆腐怎麼炒好吃)1

炒魔芋豆腐做法竅門

食材:魔芋豆腐,郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜,鹽,雞精,水,植物油。

将魔芋豆腐洗淨切片,蔥姜蒜切末。

将魔芋豆腐放入沸水中焯去堿味。

撈出魔芋豆腐用清水沖洗幹淨。

鍋燒熱,放适量油,爆香姜蒜,放入豆瓣醬炒香。

加入水大火燒開。

倒入魔芋豆腐,調入鹽和雞精。

大火燒開後轉小火慢煮至魔芋豆腐入味。

鍋中湯汁快收幹時關火,裝盤後撒上蔥花即可。

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