豬蹄炖黃豆怎麼做好吃?首先泡好黃豆,豬蹄、姜、蒜、蔥切好,鍋中加水和豬蹄燒開,撈出浮沫,豬蹄也撈出,今天小編就來說說關于豬蹄炖黃豆怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
首先泡好黃豆,豬蹄、姜、蒜、蔥切好,鍋中加水和豬蹄燒開,撈出浮沫,豬蹄也撈出。
鍋中熱油,放入冰糖翻炒,再加入豬蹄翻炒上色,加入蔥姜蒜,八角、桂皮、香葉翻炒,加入料酒、老抽、生抽翻炒均勻。
加入清水燒開炖一會兒加入黃豆繼續炖,然後加入鹽和雞精大火收汁即可。
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