煮粽子要放鹽嗎?煮粽子的時候一般不放鹽按照口味粽子分兩種,一種甜口;一種鹹口,甜口粽子放鹽會影響粽子的口味,鹹口粽子會放一些鹽,幫助凝固蛋白質,但都是在包粽子前放進糯米裡面,煮的時候味道損失不大再說,煮粽子的時候放鹽,包着葉子呢,要煮多長時間才能進鹽,下面我們就來聊聊關于煮粽子要放鹽嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!
煮粽子的時候一般不放鹽。
按照口味粽子分兩種,一種甜口;一種鹹口,甜口粽子放鹽會影響粽子的口味,鹹口粽子會放一些鹽,幫助凝固蛋白質,但都是在包粽子前放進糯米裡面,煮的時候味道損失不大。再說,煮粽子的時候放鹽,包着葉子呢,要煮多長時間才能進鹽。
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