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涼拌酸甜土豆絲的做法

美食更新时间:2024-12-05 01:46:44

涼拌酸甜土豆絲的做法?土豆去皮擦成絲，用水洗掉澱粉鍋中加水燒開後放入土豆絲，我來為大家科普一下關于涼拌酸甜土豆絲的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

涼拌酸甜土豆絲的做法

土豆去皮擦成絲，用水洗掉澱粉。鍋中加水燒開後放入土豆絲。

焯好的土豆絲撈出過涼水。

取一個空碗，加入生抽、白糖、醋和蒜末，調勻。生抽白糖醋的比例為2:3:4。

将調好的酸甜汁倒入土豆絲中，再根據個人的口味加入适量的鹽。

鍋燒熱炸花椒油。

将炸好的花椒油倒入土豆絲中攪拌均勻，即可盛盤。

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