桃膠炒肉怎麼做?用料:五花肉、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、醬油、料酒、糖 ,我來為大家科普一下關于桃膠炒肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
桃膠炒肉怎麼做
用料:五花肉、青椒、洋蔥、胡蘿蔔、醬油、料酒、糖。
桃膠泡發12小時,中途換水清洗備用,五花肉焯水後切片,洋蔥、胡蘿蔔、青椒、姜、蒜切片備用。
鍋内熱油,下五花肉翻炒2分鐘,加入醬油、料酒各2勺,糖少許。
加入蔬菜翻炒,加100g開水焖煮2分鐘。
倒入桃膠大火翻炒8分鐘,焖煮至湯汁收幹即可。
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