幹煸茄子炒豆角的做法?材料:茄子一根,長豆角150克,蒜頭3幾瓣、拌飯醬一大勺,小茴香小半勺,油鹽醬油适量,接下來我們就來聊聊關于幹煸茄子炒豆角的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:茄子一根,長豆角150克,蒜頭3幾瓣、拌飯醬一大勺,小茴香小半勺,油鹽醬油适量。
長豆角擇好切段備用,鍋中倒入花生油,燒熱至将沸。
投入拍好的蒜頭,爆香。
将事先切好用鹽腌制5分鐘脫過水的茄子條和豆角條加進去和醬油少許鹽一起煸炒。
加小半勺的小茴香。
反複煸炒至食材幹軟時加一大勺拌飯醬,和兩勺清水翻炒至香氣四溢就可以出鍋了。
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