做泡菜炒豬肉的方法?食材:五花肉150g、辣白菜泡菜适量、蒜苗少許、洋蔥1/4個、姜片少許、青椒少許、生抽适量、植物油适量、白砂糖少許、花椒粉少許,我來為大家講解一下關于做泡菜炒豬肉的方法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:五花肉150g、辣白菜泡菜适量、蒜苗少許、洋蔥1/4個、姜片少許、青椒少許、生抽适量、植物油适量、白砂糖少許、花椒粉少許。
辣白菜切片備用。
青椒、生姜、蒜苗梗部,洋蔥切好備用。
五花肉切薄薄的片,鍋裡刷薄薄一層植物油,下入五花肉,把肉片鋪開煎一下。
把肉片煎至兩面變色發白。
加入切好洋蔥、青椒、姜、蒜苗梗翻炒出香味。
加入備好的泡菜和泡菜汁(或者半碗清水)。
加入适量生抽。
煮至湯汁收幹,加入少許花椒粉。
起鍋前加入少許白砂糖拌勻。
關火起鍋裝盤即可享用。
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