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芹菜炒飯簡單做法步驟

美食 更新时间:2024-08-30 03:25:38

芹菜炒飯簡單做法步驟?主料:米飯(蒸)(300克)輔料:芹菜(100克),雞蛋(100克) 調料:大蔥(10克),鹽(5克),味精(2克) ,料酒(6克),豬油(煉制)(75克),下面我們就來說一說關于芹菜炒飯簡單做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芹菜炒飯簡單做法步驟(雞蛋芹菜炒飯怎麼做)1

芹菜炒飯簡單做法步驟

主料:米飯(蒸)(300克)。輔料:芹菜(100克),雞蛋(100克) 。調料:大蔥(10克),鹽(5克),味精(2克) ,料酒(6克),豬油(煉制)(75克)。

雞蛋磕入碗内,加入少許精鹽料酒,打散攪勻;蔥洗淨切成蔥末,備用。

将芹菜洗淨去根去葉,切成丁。

将炒鍋内倒入适量豬油,用旺火燒熱後倒入雞蛋液,炒熟,盛出。

再将炒鍋内倒入适量豬油,燒熱後放入芹菜丁,煸炒幾下,加入精鹽,炒至七八成熟時,盛出。

将炒鍋内倒入餘油,燒熱後倒入米飯炒勻,淋上少許水,蓋上鍋蓋,用小火焖約分鐘,倒入炒好的雞蛋和芹菜丁,加入精鹽味精,炒勻盛入盤内,撒上蔥末,即可食用。

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