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好吃的菜譜大全

美食更新时间:2024-09-15 23:47:06

好吃的菜譜大全?酸辣藕片材料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，蔥段适量；醋、醬油、鹽、澱粉各适量做法：藕洗淨切薄片；五花肉切薄片，拌入醬油、澱粉腌拌備用；泡椒切三角形熱油鍋将肉炒至7成熟，盛起；另起油鍋爆香蔥、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回鍋炒熟，再加醋、鹽調味即可，下面我們就來聊聊關于好吃的菜譜大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

好吃的菜譜大全

酸辣藕片。材料：藕500克，泡椒20克，五花肉200克，蔥段适量；醋、醬油、鹽、澱粉各适量。做法：藕洗淨切薄片；五花肉切薄片，拌入醬油、澱粉腌拌備用；泡椒切三角形。熱油鍋将肉炒至7成熟，盛起；另起油鍋爆香蔥、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回鍋炒熟，再加醋、鹽調味即可。

香芹拌香幹。主料：嫩芹菜200克、香幹200克。調料：香油2小匙、醬油1小匙、精鹽1小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。做法：将芹菜洗淨，放沸水中燙一下，快速撈出晾涼，剁成細末；把香幹放沸水中燙一下，撈出切成塊狀；将芹菜和香幹放入大碗中，加入精鹽、白糖、醬油、香油、味精拌勻即可。

苦瓜排骨湯。排骨400克，苦瓜200克，雞蛋1隻，香菇20克，香蔥2棵，生姜1塊，面粉适量。調料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精鹽2小匙，味精1小匙。做法：排骨洗淨後砍成塊，撒上五香粉，再在排骨兩面拍上幹面粉，雞蛋打勻塗在排骨上面。苦瓜去籽洗淨，切成厚片，香蔥洗淨切段，生姜洗淨切片，香菇泡軟洗淨。把排骨放在砂鍋底部，兩邊放上香菇，加料酒、水、香蔥段、生姜片，用小火焖40分鐘。加精鹽和苦瓜再炖15分鐘，撒上味精即可。

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