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地瓜怎麼炒好吃又簡單

美食 更新时间:2025-02-01 13:02:32

地瓜怎麼炒好吃又簡單?地瓜2塊,食用油500ml,醋1勺,白砂糖70克,今天小編就來說說關于地瓜怎麼炒好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

地瓜怎麼炒好吃又簡單(怎麼炒地瓜好吃又簡單)1

地瓜怎麼炒好吃又簡單

地瓜2塊,食用油500ml,醋1勺,白砂糖70克。

地瓜洗去細沙後刮皮,随後切割成滾刀塊。

鍋中油燒開,入鍋炸紅薯,低火漸漸地炸。

盡量将地瓜炸得外脆裡嫩才行,直到地瓜外面一層脆殼就可以撈起來瀝油。

取一菜盤,刷一層熱鍋冷油。

不沾鍋裡放1勺油,油燒後放進白砂糖,文火漸漸地熬糖。

等糖所有溶化并冒小泡泡時,添加半勺子醋,漸漸地熬糖。

直至糖的色調變黃,再由黃轉紅,這時候馬上熄火。

将炸好的地瓜放進,颠兩下讓地瓜勻稱沾上糖槳。

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