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閘蟹怎麼吃

美食 更新时间:2024-07-19 23:30:44

閘蟹怎麼吃?用細毛刷把螃蟹刷洗幹淨,主要是刷它的腿之間的縫隙和前面的毛,容易藏污垢提前準備一鍋熱水,把熱水倒入鍋内,放幾片姜,去寒 ,今天小編就來說說關于閘蟹怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

閘蟹怎麼吃(大閘蟹怎麼吃法)1

閘蟹怎麼吃

用細毛刷把螃蟹刷洗幹淨,主要是刷它的腿之間的縫隙和前面的毛,容易藏污垢。提前準備一鍋熱水,把熱水倒入鍋内,放幾片姜,去寒。

上鍋開大火蒸大閘蟹15分鐘,肚皮朝上放,可防止裡面的蟹膏蟹黃流出來。

自制蟹醋,姜切末放入碟内,倒入生抽5g,香醋15g,糖3g,攪拌均勻。

15分鐘之後,關火,靜置3分鐘,打開蓋子,把繩子減掉,取出螃蟹。

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