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閘蟹怎麼吃

美食更新时间:2025-02-09 12:22:13

閘蟹怎麼吃?用細毛刷把螃蟹刷洗幹淨，主要是刷它的腿之間的縫隙和前面的毛，容易藏污垢提前準備一鍋熱水，把熱水倒入鍋内，放幾片姜，去寒，今天小編就來說說關于閘蟹怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

閘蟹怎麼吃

用細毛刷把螃蟹刷洗幹淨，主要是刷它的腿之間的縫隙和前面的毛，容易藏污垢。提前準備一鍋熱水，把熱水倒入鍋内，放幾片姜，去寒。

上鍋開大火蒸大閘蟹15分鐘，肚皮朝上放，可防止裡面的蟹膏蟹黃流出來。

自制蟹醋，姜切末放入碟内，倒入生抽5g,香醋15g,糖3g，攪拌均勻。

15分鐘之後，關火，靜置3分鐘，打開蓋子，把繩子減掉，取出螃蟹。

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