木耳怎麼吃?涼拌木耳将香菜洗淨切寸斷;紅辣椒切絲,将幹木耳用水泡發後摘洗幹淨鍋中加入水燒開綽燙一下,過一下涼開水,将生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用将香菜,紅辣椒、黑木耳放入容器、将調味汁倒入拌勻均勻即可,我來為大家講解一下關于木耳怎麼吃?跟着小編一起來看一看吧!
涼拌木耳。将香菜洗淨切寸斷;紅辣椒切絲,将幹木耳用水泡發後摘洗幹淨。鍋中加入水燒開綽燙一下,過一下涼開水,将生抽、醋、鹽、糖、麻油調成調味汁待用。将香菜,紅辣椒、黑木耳放入容器、将調味汁倒入拌勻均勻即可。
木耳炒雞蛋。将幹木耳用水泡發後摘洗幹淨。将蔥、青紅辣椒洗淨切段。 将雞蛋打散,鍋内放入适量油燒熱,倒入雞蛋炒熟後盛出備用。鍋裡再放少量的油,放入蔥、紅辣椒、煸炒出香味。倒入木耳翻炒, 放入雞蛋青紅椒煸炒片刻,加入鹽,雞精調味即可。
木耳雞蛋湯。将西紅柿洗淨切成丁,蝦仁洗淨,蔥、姜、洗淨切末,将雞蛋磕到碗裡。鍋裡放适量清水,放入蔥、姜、番茄丁和木耳放進鍋中大火燒開。放進蝦仁、料酒少煮片刻,倒進打好的雞蛋液,放進鹽、香菜、香油、雞精調味即可出鍋。
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