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番茄牛肉的做法簡單好吃

美食更新时间:2025-01-10 22:25:32

番茄牛肉的做法簡單好吃?工藝：煲湯口味：酸甜，現在小編就來說說關于番茄牛肉的做法簡單好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

番茄牛肉的做法簡單好吃

工藝：煲湯

口味：酸甜

難度：簡單

時間：30分鐘

食材：牛肉　番茄

輔料：食用鹽、雞精、八角、生姜、蚝油、蔥頭、白糖、橄榄油、花椒

如果說你和寶寶奶昔一樣愛喝酸酸甜甜的湯，那麼這個番茄牛肉絕對适合你，這可是本寶寶最愛的一道家常菜之一，我周末在家的時候都會煮上一碗，全家人可都愛吃呢，這道菜不僅僅是湯好喝，牛肉好吃，而且還具備了很全的營養，特别适合家裡的小朋友吃，而且制作也不難，準備好食材一起放進高壓鍋壓下下就搞定了，和我們煲湯是一樣的。

番茄牛肉的做法

原料：番茄兩個、新鮮牛肉250克（不要冰凍和冷鮮的牛肉）

輔料：鹽巴、雞精、八角兩個、生姜五片、耗油一湯勺、蔥頭三粒、白糖（根據自己口味進行調配）、橄榄油、花椒

制作步驟：

切牛肉

1、切牛肉，先把牛肉洗幹淨，然後把牛肉切成小塊狀。

撈牛肉

2、在鍋裡放入冷水，把切好的牛肉放進去，開火撈下牛肉，等牛肉血水撈出來即可起鍋留着備用。

切西紅柿

3、切西紅柿，西紅柿要切成塊狀的備用。

炖番茄牛肉湯

4、把切好的牛肉、西紅柿放入高壓鍋内，加入一點鹽巴、放入半湯勺橄榄油，然後把生姜、八角、蔥頭、耗油、花椒和白糖一起加進去，最後加入适量的水。

炖好的番茄牛肉湯

5、現在是萬事具備了，隻差煲了，用高壓鍋壓到處大氣的時候我們把火關小，然後慢慢的在壓它20分鐘左右，這樣壓出來的味道非常完美，起鍋前加入點雞精調味即可。

PS：關火之後記得在悶一會，别着急放氣打開，這樣會把香濃的味道給放走了，等高壓鍋裡氣自然冷卻後再打開。

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