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紅燒粉怎樣才好吃又簡單

美食 更新时间:2024-07-21 10:30:27

紅燒粉怎樣才好吃又簡單?主料:芹菜300克,粉條100克輔料:豬肉50克,接下來我們就來聊聊關于紅燒粉怎樣才好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

紅燒粉怎樣才好吃又簡單(紅燒粉如何做)1

紅燒粉怎樣才好吃又簡單

主料:芹菜300克,粉條100克。

輔料:豬肉50克。

調料:色拉油适量,食鹽适量,醬油少許,姜少許,蒜3瓣,料酒少許,澱粉少許,小蔥适量,花椒粉少許。

将幹粉條用涼水泡到中間沒有硬心,這樣需要很長時間。如果沒有時間,吃之前将幹粉條用清水煮至沒有硬心後,用涼水過涼,備用。

将瘦肉切成絲放入碗内,放少許料酒和澱粉抓勻。

芹菜去掉葉子洗淨切成寸段。

鍋燒熱放适量食用油,放入肉絲炒至變色。

放入蔥花、姜末炒出香味。

放入醬油、花椒粉炒勻。

放入芹菜炒勻,再倒入粉條炒透。

放少許清水焖1分鐘,然後放鹽和大蒜末炒出蒜香味即可關火。

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