青椒炒豆皮如何做?将油豆皮切成筷子條黑木耳、青紅椒分别切成細絲,綠豆芽摘去兩端洗淨,下面我們就來說一說關于青椒炒豆皮如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将油豆皮切成筷子條。
黑木耳、青紅椒分别切成細絲,綠豆芽摘去兩端洗淨。
取碗一隻,放入醬油,白糖,姜絲,味精,鮮湯50克,濕澱粉,調勻成味汁。
炒鍋放入熟花生油,燒至七成熱時。
将油面筋絲抖散投入,炸至深金黃色時撈起瀝油。
鍋中留餘油,将青紅椒絲,綠豆芽,黑木耳放入煸炒幾下。
再加入炸制好的面筋絲,速将味汁倒入颠翻幾下,淋上麻油裝盤即成。
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