花甲應該每個人都很喜歡吃吧!我也不例外,哈哈,每次都能配上一碗大米飯,把花甲和青紅椒都幹光盤了..真是太能吃了
By 小黑姑娘呀
1、準備的食材紅青椒,蒜頭,小蔥,花甲,買回來的花甲用鹽水泡一下,可以吸掉沙子。
2、水開下入花甲,花甲煮開殼撈起來用清水輕輕沖下清水。
3、把青紅椒切成條狀,小蔥切段,蒜頭切碎,還有煮開的花甲放置一旁準備用。
4、起鍋燒油,油熱放入準備好的配料倒入鍋中爆香
5、加入一點油,倒入花甲翻炒,下一勺蚝油,1勺半醬油爆炒,爆炒均勻就可以出鍋了。
6、這樣好吃的花甲就完成啦!
醬油蚝油個人鹹淡可調,我下的量吃起來剛剛好,配米飯可香啦!
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