電飯煲做煲仔飯的做法?用料:臘腸适量、香菇少許、米飯适量、蔬菜适量、醬汁1碗、蛋1個,我來為大家科普一下關于電飯煲做煲仔飯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
用料:臘腸适量、香菇少許、米飯适量、蔬菜适量、醬汁1碗、蛋1個
臘腸切片,香菇泡水後切片。泡香菇的水備用。
米洗淨,倒入泡香菇的水,再加水到正常煮飯的水高度。按煮飯鍵,煮到米呈半粥狀,再将臘腸和香菇鋪在米上。
快煮好的時候,開蓋加蔬菜,打個蛋在中間,關蓋繼續煮。
等電飯煲跳到保溫後,再焖五分鐘打開。臘腸油亮,香菇軟香。
根據米飯的量調一小碗醬汁:生抽打底,少許老抽,再按口味加入适量糖、鹽、辣椒段。小火煮至醬汁翻滾即可。
将煮好的醬汁趁熱倒入電飯煲中,攪拌均勻。
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