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蘑菇幹怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-03 18:16:19

蘑菇幹怎麼做好吃?主料:幹蘑菇适量、肉絲适量輔料:青椒适量、紅椒适量、幹辣椒适量,我來為大家講解一下關于蘑菇幹怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

蘑菇幹怎麼做好吃(蘑菇幹的做法)1

蘑菇幹怎麼做好吃

主料:幹蘑菇适量、肉絲适量。

輔料:青椒适量、紅椒适量、幹辣椒适量。

配料:生姜适量、黑胡椒适量、蒜适量、鹽适量、老抽适量。

肉絲用生姜、蒜、胡椒、鹽、生粉拌勻腌制片刻。

将幹蘑菇用熱水泡發10小時。

将鍋燒熱,倒油,油熱後倒入腌制好的肉絲、青椒、紅椒、幹辣椒、老抽(少許)爆炒至五分熟,成盤備用。

用鍋中剩餘的油炒制幹蘑菇,加入适量的鹽炒勻。

加入适量的水,蓋上鍋蓋焖至幹蘑菇軟硬适中,倒入炒好的肉絲快翻炒均勻即可。

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