土豆肉絲怎麼炒好吃?原料:土豆、青椒、裡脊肉、玉米油、生抽、蒜、幹辣椒各适量 ,今天小編就來說說關于土豆肉絲怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:土豆、青椒、裡脊肉、玉米油、生抽、蒜、幹辣椒各适量。
土豆去皮切絲洗淨用水浸泡,去除澱粉。
青椒切絲。
裡脊肉切絲。
肉絲用生抽,料酒,鹽,蛋清,澱粉抓勻。
起鍋放油先滑炒肉絲。
炒熟盛出備用。
鍋中留底油下蒜末幹辣椒煸香。
下入青椒土豆絲翻炒,烹些黃酒。
待土豆青椒炒熟後倒入炒好的裡脊肉絲。
炒勻,調味,放鹽,雞精即可。
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