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剝皮魚仔怎麼做才好吃

美食更新时间:2024-07-21 07:26:32

剝皮魚仔怎麼做才好吃?魚肚開個小口，擠出魚腸，去除魚鰓，清洗幹淨魚身内外，我來為大家科普一下關于剝皮魚仔怎麼做才好吃?以下内容希望對你有幫助!

剝皮魚仔怎麼做才好吃

魚肚開個小口，擠出魚腸，去除魚鰓，清洗幹淨魚身内外。

将清洗好的魚放入9%（500ml水+45g鹽）的鹽水中泡15-30分鐘。

?泡好後将魚取出，用廚房用紙吸幹魚身内外水分。

鍋熱後加适量油，油熱後，放小魚仔在鍋中煎，一面煎黃再煎另外一面。

煎好的小魚仔可以直接吃，也可以撒些香辣粉，還可以擠上點檸檬汁。

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