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廣東炒米粉做法

美食更新时间:2025-01-10 03:54:35

廣東炒米粉做法?食材：米粉150克、油1.5湯匙、鹽1/2茶匙、醬油一湯匙、生菜3棵、雞蛋一個，下面我們就來說一說關于廣東炒米粉做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

廣東炒米粉做法

食材：米粉150克、油1.5湯匙、鹽1/2茶匙、醬油一湯匙、生菜3棵、雞蛋一個。

備好食材（米粉提前半小時左右用清水泡發）。

米粉泡軟後清洗兩遍撈起瀝幹水份，雞蛋打進容器裡，加少量鹽拌勻，生菜清洗幹淨。

熱鍋下油，燒猛油鍋。

把雞蛋液倒進，快速翻炒。

再把生菜加進翻炒。

接着把米粉加進。

拌勻，并加适量鹽，用筷子抖散，并不斷翻炒至米粉炒軟。

最後加适量醬油和蔥花拌勻即可。

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