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家常紅燒肉的制作方法

美食更新时间:2024-10-18 08:40:04

家常紅燒肉的制作方法?材料：五花肉750g、冰糖6塊、醬油10g、食用油25g、姜2片、香葉1片、花椒5g、八角1個、桂皮1塊、蔥1根、紅辣椒2個、鹽5g，我來為大家講解一下關于家常紅燒肉的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!

家常紅燒肉的制作方法

材料：五花肉750g、冰糖6塊、醬油10g、食用油25g、姜2片、香葉1片、花椒5g、八角1個、桂皮1塊、蔥1根、紅辣椒2個、鹽5g。

将五花肉切塊，塊蔥切段，五花肉進行焯水後放10g油煸炒，煸炒出大量油後撈出備用。

鍋中加入油，燒熱肉将冰糖放入，與調料進行翻炒。

翻炒均勻後加入五花肉，加入醬油，翻炒均勻後加入清水炖煮半小時。

炖好後加入鹽翻炒均勻後再繼續炖煮10分鐘後出鍋即可。

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