家庭自制鹵牛肉的做法-tft每日頭條

家庭自制鹵牛肉的做法

美食更新时间:2025-02-14 00:04:52

家庭自制鹵牛肉的做法?材料：牛肉一斤、姜一小塊、蔥段若幹、花椒一小把、桂皮兩塊、八角兩粒、香葉3片、茴香一小把、陳皮三塊、幹辣椒兩粒、冰糖兩塊、生抽兩勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺，我來為大家科普一下關于家庭自制鹵牛肉的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

家庭自制鹵牛肉的做法

材料：牛肉一斤、姜一小塊、蔥段若幹、花椒一小把、桂皮兩塊、八角兩粒、香葉3片、茴香一小把、陳皮三塊、幹辣椒兩粒、冰糖兩塊、生抽兩勺、料酒一勺、老抽一勺、蚝油一勺。

準備好牛腱肉（牛肉鹵出來會縮水，一斤肉大概可以切出一小盤）。

切好姜片，蔥段，準備好鹵料：花椒粒、大料、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒、陳皮。

打開電磁爐，冷水放入牛肉煮至沸騰；沸騰後再煮五分鐘撇去浮沫撈出。

在電壓力鍋中放入姜片、蔥段、鹵料，牛肉，加入一升水、三勺生抽、一勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油，放入兩塊冰糖。

選擇牛羊肉模式，口感選擇：嚼勁；等待完成後放氣開蓋、撈出牛肉，切片裝盤即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食木耳的貯藏方法
1、木耳一般以幹貨較為常見，保存時注意幹燥、通風、涼爽即可，避免陽光直射，避免壓重物或經常翻動導緻碎... 2023-06-30
美食風幹腸的制作方法
1、到商店買幹腸料，腸衣和調料。2、買肉，要後酋肉，切成骰子塊，加入幹腸料和其他調料，煨大約一個小時... 2023-06-30
美食做豬肉丸子有彈性竅門
1、剁豬肉,在剁肉的過程中把蔥花、姜、鹽加入一塊一起剁。2、剁的時候要順着一頭剁到另一頭,然後用刀把... 2023-06-30
美食小龍蝦用清水洗嗎
1、小龍蝦可以用清水洗，但明顯沒有用鹹水洗得幹淨。2、用一隻空盆，裝滿清水，适量放一些醋和鹽，把小龍... 2023-06-30
美食火龍果百合銀耳湯
1、銀耳100克，百合40克，火龍果1個，冰糖适量，水适量。2、銀耳提前泡發，撕小塊。3、百合提前浸... 2023-06-30
美食冷水煮鵝蛋帶殼煮多久能煮熟
冷水煮鵝蛋一般10分鐘左右就可以煮熟。通常煮鵝蛋時一定要冷水入鍋，這樣煮出來的鵝蛋吃起來會更加鮮嫩。煮鵝蛋時間不宜超過１０分鐘，因為煮的時間過長就會使得蛋清變老，吃起來口感會比較差，所以煮鵝蛋的時候一定要控制好煮的時間。長期吃鵝蛋的好處：1、滋養細嫩肌膚：鵝蛋能為身體補充豐富蛋白質和多種微量元素，它們能加快皮膚細胞再生，長期使用能提高皮膚彈性，減少皺紋生成能讓皮膚保持健康年輕的狀态。吃一些鵝蛋還能 2023-06-30
美食粉絲炖大肉
1、材料：五花肉500克，上海青6棵，粉絲1把，香蔥3根，生姜1小塊。2、調料：料酒，醬油，味噌醬，... 2023-06-30
美食如何做辣炒蝦爬子
1、材料：蝦爬子500克,青紅辣椒各1個,香菜适量，蔥姜蒜末1湯勺,辣醬1茶匙,生抽1湯勺,鹽1茶匙... 2023-06-30
美食百果怎麼炒
1、黑木耳用水浸泡6個小時以上，在浸泡過程中要多次換水，沖洗泥沙。2、胡蘿蔔、芹菜切絲，鮮百合沖洗幹淨，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉。3、炒鍋燒熱油，爆香姜蒜蓉，放入胡蘿蔔絲和黑木耳翻炒幾下。4、再放入百合、白果和烤肉醬翻炒，放少許水，蓋上蓋子焖一會兒。5、最後放入芹菜和食鹽，炒熟即可。白果：銀杏果俗稱生白果。銀杏在中國、日本、朝鮮、韓國、加拿大、新西蘭、澳大利亞、美國、法國、俄羅斯等國家和地區均有大量分布 2023-06-30
美食雞蛋最簡單的早餐做法
1、把要用到的面粉份量準備好，雞蛋要從冰箱拿出後放置下最好。2、把雞蛋打入面粉中，再加入适量的水攪一... 2023-06-30
美食紅糖芋圓燒仙草的做法和配方
1、用料：紅薯100g，葛根粉80g，水30-40g，燒仙草。2、先挑選好紅薯，洗淨。3、把紅薯放鍋... 2023-06-30
美食炒牛蛙怎麼炒好吃
用料：牛蛙2隻、空心菜梗200g、花椒15粒、郫縣豆瓣醬2勺、料酒2勺、醬油2勺、鹽5克、水澱粉5克。1、姜蒜切碎，牛蛙切塊，洗淨，泡水20分鐘。2、鍋燒熱油，放花椒，一點辣椒粉，姜蒜爆香。加入倆小勺剁碎的郫縣豆瓣醬。慢慢炒出紅油。3、牛蛙下鍋翻炒。大約1分半鐘。4、加入空心菜梗繼續翻炒2分鐘。加入鹽，料酒，醬油。5、出鍋前加入水澱粉，勾芡即可。 2023-06-30
美食用酵母發酵的蛋糕怎麼做
1、所需材料為電飯鍋一個、雞蛋四個、面粉一飯勺、酵母粉一勺、生粉兩勺、色拉油、白砂糖、葡萄幹；2、将... 2023-06-30
美食排骨是什麼肉
1、排骨，在中國通常特指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一種代加工的食材。因中國食用肉以豬肉占比更... 2023-06-30
美食蝦粥花樣做法
1、做法一：先洗淨大米，然後放到湯煲内，加冷水開始煮粥。先把芹菜去掉葉子，然後切碎；香菜洗幹淨也同樣... 2023-06-30
美食香蔥肉末燒老豆腐
1、主料：老豆腐500克。輔料：肉末，蔥花，辣椒，蒜末。調料：白糖，醬油，雞精（味精）。2、老豆腐用... 2023-06-30
美食閘蟹蒸多少分鐘比較合适
1、閘蟹冷水上鍋蒸18分鐘左右，開水上鍋蒸12分鐘左右，具體時間要根據螃蟹個頭大小适當調整。2、大閘... 2023-06-30
美食做壽司的方法
1、米飯1碗、雞蛋1個、香腸1根、海苔1張、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/4根、蘋果醋2湯匙。2、做法：大... 2023-06-30
美食肉片炒平菇怎麼做
1、平菇500克、鹽15克、姜15克、蔥30克、醬油10克。2、方法：平菇撕小朵，洗淨後瀝幹水份。肉... 2023-06-30
美食炒螃蟹肉沒了是怎麼回事
1、死螃蟹：螃蟹身體内大部分是蛋白質，在死亡的時候會分解身體内的蛋白質，變得沒肉。2、煮的時候火候不對：活着的螃蟹肉基本上是一種流體狀，火太大容易讓螃蟹肉萎縮。3、螃蟹如果有斷腿，會讓身體内流體狀的螃蟹肉流失掉。4、水蟹，即剛剛換殼的螃蟹，比較瘦。螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護着，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。絕大多數種類的螃蟹生活在海裡或近海區，也 2023-06-30
美食皮蛋黃瓜煲
1、主料：皮蛋三個，每個切成六塊；幹澱粉一湯匙；2、黃瓜一個，切厚片；香蔥一棵，切碎；湯一大碗（煮過... 2023-06-30
美食小爐包怎麼做
1、面團材料：面粉300g、水150g、酵母4g、糖、鹽少許；2、餡材料：帶肥豬肉280g，韭菜25... 2023-06-30
美食烤箱怎麼做桃酥餅
1、材料：面粉300克、白糖120克、豬油150克、色拉油25克、雞蛋25克、小蘇打2克。2、做法：... 2023-06-30
美食焦糖冰激淩的做法
1、糖和水放入鍋中，一邊加熱一邊攪拌。煮到160度-170度離火，焦糖呈金黃色，注意不要燒焦。2、用... 2023-06-30
美食柿子什麼時候吃好
1、通常來說，吃柿子最好選擇在飯後。由于柿子飽含過多的果膠及鞣(róu)酸，當然是不能空腹的，否則會... 2023-06-30
美食土豆的菜園種植方法
1、種植時間：土豆的種植時間一般在每年的3月底，需要等種植的泥土化凍，并且地溫在18℃左右，就可以進... 2023-06-30
美食白菜和苦瓜要怎麼炒
1、提前将原料準備好，苦瓜跟白菜。2、苦瓜洗淨切成片；雞蛋打散；辣白菜切成小塊；大蒜切成片。3、鍋内... 2023-06-30
美食山藥糕怎麼做不開裂
1、原料：鐵棍山藥、黑芝麻粉、奶粉、蜂蜜。2、山藥上鍋蒸約20多分鐘。3、去皮，想要成品的純白效果，... 2023-06-30
美食紅燒茄子豇豆的家常做法
1、食材：長豆角200克、茄子1根、尖椒1根、紅辣椒半根、蒜2瓣、醬油2勺、油适量、鹽1/4勺。2、... 2023-06-30
美食腸胃不好應該吃什麼
1、首先考慮腸胃差的病人，平時應規律飲食，避免暴飲暴食，戒煙忌酒。2、平時多吃富含維生素c的食物，考... 2023-06-30

tft每日頭條

> 美食

> 家庭自制鹵牛肉的做法

家庭自制鹵牛肉的做法

家庭自制鹵牛肉的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注