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怎麼做開邊蠶蛹

美食更新时间:2025-01-08 17:29:30

怎麼做開邊蠶蛹?，接下來我們就來聊聊關于怎麼做開邊蠶蛹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎麼做開邊蠶蛹

蠶蛹買回來用涼水沖洗一下鍋中加水适量，放入蠶蛹，倒入鹽适量，大火燒開，煮大約3分鐘左右幹辣椒剪成段，用水泡一下蠶蛹煮好了倒入冷水中再清洗一下鍋中倒入油，小火炸一下花生，本來這一步花生應該去皮的，但我實在懶得弄，就将就炸一下吧，炸至花生微微變色就可以了，千萬不要時間長了或者火大了沖洗好的蠶蛹用剪子從蠶蛹這個白色的點點剪開就剪成這樣，把中間的“真身”去掉泡好的辣椒段倒入白芝麻，鹽，五香粉，攪拌一下倒入澱粉适量，攪拌均勻，我這裡放了點面，因為我喜歡芝麻都粘在辣椒段上，其實不用的大概攪拌成這樣就可以了，我這裡是因為面多了一點，所以才這個醜樣子的炸花生的油再次燒熱，小火下入辣椒段，炸至香味出來，撈出把剪好的蠶蛹中間那面沾一層面粉沾好面粉的蠶蛹倒入油鍋中，小火炸至微微變色大火把油燒熱，然後複炸一遍蠶蛹，蠶蛹倒入油鍋就關火，然後把蠶蛹撈出另起鍋，倒入一點油，炒香蔥花小火倒入醬油适量，和蔥花炒勻即可将炸好的蠶蛹，花生以及辣椒段都倒入鍋中，翻炒均勻，撒一點味精或雞精出鍋裝盤即可,

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