湯圓什麼樣子才是熟了?新鮮湯圓新鮮湯圓是指制作出來不久沒有經過冷凍的湯圓,一般煮七八分鐘後,湯圓就會全部浮在水面上了,當湯圓全部浮在水面上後,再煮一分鐘左右就可以出鍋食用了小編建議湯圓不要煮的時間過長,因為煮的時間過長的話就會粘在一起,甚至破裂,影響外觀和食欲,我來為大家科普一下關于湯圓什麼樣子才是熟了?以下内容希望對你有幫助!
新鮮湯圓
新鮮湯圓是指制作出來不久沒有經過冷凍的湯圓,一般煮七八分鐘後,湯圓就會全部浮在水面上了,當湯圓全部浮在水面上後,再煮一分鐘左右就可以出鍋食用了。小編建議湯圓不要煮的時間過長,因為煮的時間過長的話就會粘在一起,甚至破裂,影響外觀和食欲。
速凍湯圓
速凍湯圓一般是在超市買回來的,由于速凍湯圓是放在冰箱裡凍僵的,所以如果直接放在開水裡煮的話,就有可能會導緻外熟内生,所以速凍湯圓在煮前要提前放在室溫下解凍,如果時間來不及的話,可以放在冷水裡解凍,然後再放入開水中煮10分鐘左右湯圓浮在水面上後,再煮1分鐘,就可出鍋食用了。
看外觀
如果湯圓漂浮在水面上了,那就說明湯圓基本上已經熟透了,飄起後在用小火煮1分鐘左右,湯圓表面就會變得有些透明,會粘勺子,用勺子碰的時候有彈力,這就說明湯圓已經完全煮透了,這時就可以出鍋食用了。
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