叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩-tft每日頭條

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩

美食更新时间:2024-12-01 01:02:02

對于一個熱愛美食的小吃貨來說，鮮嫩美味的雞肉可以說是不會錯過的一款美食了。雞肉的烹饪方法有很多，可以油炸、煮和蒸等，不過小編很喜歡其中用煨烤這一方法制作的美味叫花雞。

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩（喜歡吃叫花雞的朋友要注意了）1

叫花雞是我們江浙地區的特色傳統美食，做好之後的叫花雞肉質鮮美嫩滑，獨具風味，很是好吃。在吃叫花雞的時候，敲開泥殼子會感覺到香氣四溢，讓人很有食欲。接下來，我們就簡單的為大家說一說喜歡吃叫花雞的朋友要注意了，教你秘制做法，美味解饞超好吃。

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩（喜歡吃叫花雞的朋友要注意了）2

美味的叫花雞

食材：嫩母雞、雞丁、瘦豬肉、蝦仁、熟火腿丁、豬油、香菇丁、鮮荷葉、酒壇泥、紹酒、糖、鹽、蔥花、姜末、八角、甜面醬、香油、熟豬油、黃酒

做法：1、把買來的嫩母雞去掉雞毛，去掉内髒，清洗幹淨；加入黃酒、醬油、鹽把雞肉腌制一會兒，再取出來；把丁香與八角都磨成末，攪拌均勻，再細心地擦遍雞肉；

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩（喜歡吃叫花雞的朋友要注意了）3

2、把鍋放在火上，用大火燒熱，放入熟豬油燒熱，下入蔥花和姜末爆香；然後再把雞丁、瘦豬肉、蝦仁、熟火腿丁、香菇丁分别到入鍋中炒熟，出鍋後，再次放涼備用；

3、然後再把雞的兩腋各放丁香夾住，再用豬網油包緊雞身，用荷葉包一層，再用玻璃紙包上一層，外面再包一層荷葉，然後用細麻繩捆好；

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩（喜歡吃叫花雞的朋友要注意了）4

4、然後把準備好的酒壇泥碾成細末，加入清水攪拌均勻，再用手把攪拌好的酒壇泥抹在捆好的雞肉上，使泥緊緊粘牢，再用包裝紙包裹；

5、這個時候，我們就可以把包裹好了的叫花雞放入烤箱裡面了，用大火開始烤，如果中途泥殼開裂的話，可以加一些泥填補裂縫，再用大火烤一會兒後，轉成用小火烤，一直到把雞肉烤熟，再取出來

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩（喜歡吃叫花雞的朋友要注意了）5

6、雞肉烤熟後，就可以把叫花雞取出來了，敲掉叫花雞的泥殼，把雞肉取出來，放在幹淨的盤子裡，淋上一些香油，即可

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩（喜歡吃叫花雞的朋友要注意了）6

各位朋友看到這麼美味且香氣四溢的叫花雞之後，是不是都覺得好餓啊，很多人也都開始蠢蠢欲動了啊。有着小編為大家準備的叫花雞制作的教程，再加上大家自身的細心制作，相信大家也能做出美味可口的叫花雞，來好好犒勞自己的胃。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食雙萃澳白是什麼
指意式咖啡，其特征乃是利用蒸汽壓力，瞬間将咖啡液抽出，所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以意式咖啡為基礎制作出來的。摩卡壺可以使受壓的蒸氣直接通過咖啡粉，将咖啡的内在精華淬取出來，故而沖泡出來的咖啡具有濃郁的香味及強烈的苦味，咖啡的表面并浮現一層薄薄的咖啡油。歐洲的咖啡文化可謂源遠流長，其中又以意大利為盛... 2023-07-05
美食煮玉米面條怎麼做好吃竅門
1、煮玉米面條的時候，要先将它放在水中浸泡4小時左右，将它完全泡開，若是直接将玉米面條放到鍋中煮的話... 2023-07-05
美食梅菜肉丸子如何做
1、主料：梅幹菜一碗、五花肉六兩、姜、醬油、鹽、味精。2、将梅菜提前一個小時用溫水浸泡。3、将五花肉... 2023-07-05
美食怎樣做醬牛肉好吃又簡單
1、材料準備：牛肉（牛腱子肉），料酒，醬油，香葉，醬肉調料，生姜。2、将買回的整個新鮮牛鍵子切成十厘... 2023-07-05
美食蘋果手機拍照黑屏怎麼解決
演示機型：Iphone12系統版本：iOS14.4解決辦法一共分為4步，以下是iPhone12拍照黑屏怎麼解決的詳細操作步驟：第一步：點擊隐私點擊打開設置頁面，然後點擊隐私。第二步：點擊相機打開隐私頁面後，點擊相機。第三步：解決相機黑屏問題然後将這些應用的相機權限打開，即可解決相機黑屏問題。第四步：... 2023-07-05
美食輔食豆腐怎麼做
1、三色豆腐泥。所需食材：豆腐60克、胡蘿蔔30克、熟雞蛋黃1個、配方奶粉2勺。具體做法：首先将豆腐... 2023-07-05
美食肉粽怎麼做不硬
1、粽葉浸泡後刷洗幹淨，放入大鍋煮約10分鐘，棉線一同煮開消毒。2、糯米洗淨浸泡兩小時後瀝水，拌少許... 2023-07-05
美食面食制作方法
中筋面粉400克、酵母4克、水（牛奶）250克、椒鹽1湯勺、花生油3-4湯勺。稱量好面粉，酵母先放入一小碗清水中大緻化開。把酵母水倒入面粉中，用筷子攪拌均勻成棉絮，再準備一碗水。下手和面，水要慢慢加入，和成軟硬适中的面團。室溫下大約1-2小時面團就發酵好了。排氣，盡量多揉一會，搓成粗長條，再摁扁。準... 2023-07-05
美食草莓不能和什麼一起吃
1、草莓不能和地瓜、涼性食品以及富含鈣質的食品同食。草莓能夠促進消化，與地瓜同食時會使胃酸分泌過多，... 2023-07-05
美食自發面粉做饅頭的做法
1、方法一：将面粉和水倒入盆中加入酵母粉、白糖攪拌均勻，和成面團，饧發。将饧發好的面團揉和好後，在把... 2023-07-05
美食辣的豆瓣醬怎麼做
1、主料：幹辣椒150克、豆瓣醬200克3人份。2、輔料：芝麻20克。3、把小紅椒取出放在一個大碗裡... 2023-07-05
美食蘋果手機怎麼合并照片
演示機型：Iphone12系統版本：iOS14.4APP版本：美圖秀秀6.4.7.0解決方法一共分為3步，需提前在應用商店下載好美圖秀秀軟件，以下是iPhone12怎麼合并照片的具體操作步驟：第一步：點擊美圖秀秀點擊蘋果手機中的美圖秀秀，點擊拼圖。第二步：點擊開始拼圖選擇想要的幾張圖片，點擊開始拼圖... 2023-07-05
美食紅燒豆腐魚怎麼做
1、材料：鲩魚一條斬塊、豆腐3小塊、紅椒半個、蔥2根、姜、蒜、幹紅椒、花椒。2、鲩魚先用胡椒粉、料酒... 2023-07-05
美食幹豆腐炒韭菜如何做
1、韭菜洗幹淨，切成寸段。2、幹豆腐也切成寸段，寬和韭菜的寬相仿就可以。3、秘訣：要先把韭菜，幹豆腐... 2023-07-05
美食熱狗的制作方法
材料：4根熱狗香腸（或火腿腸)，4片卷心菜，半根胡蘿蔔，少許色拉油，鹽和胡椒，4個長面包，2湯匙黃油... 2023-07-05
美食炒鴨蛋怎麼做好吃
1、鴨蛋攪拌均勻。2、蔥姜蒜洗淨切好備用。3、鍋内倒油，燒熱，一定要将鍋和油燒熱，這樣鴨蛋才好吃。4... 2023-07-05
美食如何做豬肝杞子湯
1、枸杞子50克，豬肝400克，生姜2片，鹽少許。2、清水洗淨枸杞子。豬肝、生姜分别用清水洗幹淨。豬... 2023-07-05
美食卷筒糯米肉怎麼做
1、選料：粢飯（熟糯米飯）200克，肉糜100克，雞蛋5隻，面粉100克。2、調料：胡椒粉少許，生油... 2023-07-05
美食雞蛋茶樹菇炒飯
1、材料：茶樹菇(100克)、白米飯(2碗)、雞蛋(2隻)、蒜末(半湯匙)。調料：油(4湯匙)、生抽... 2023-07-05
美食藕湯怎樣做藕是白的
蓮藕先焯水再熬湯，這樣做藕就是白的。具體做法如下：1、切蓮藕。準備好食材之後，先把買回來的新鮮蓮藕洗... 2023-07-05
美食炸蘑菇要怎麼做
1、準備材料：蘑菇200g、雞蛋2個、面粉10g、2、将新鮮的蘑菇撕成條狀，放到淡鹽水中浸泡10分鐘... 2023-07-05
美食涼拌胡蘿蔔花怎麼做
1、準備食材，西蘭花一顆，胡蘿蔔一根，香醋50克，生抽100克，食鹽15克，蔥、蒜、幹辣椒10克。2... 2023-07-05
美食曬幹的小魚幹怎麼油炸的酥脆
用料：小魚幹100g、蔥頭一把、姜一小塊、蒜頭4瓣、青辣椒3個、紅辣椒3個、鹽兩小勺。1、小魚幹洗幹淨，水裡泡個10分鐘。2、蔥頭、姜、蒜、辣椒。3、蔥頭切開。4、姜蒜辣椒切碎。5、熱鍋熱油，下姜蒜辣椒，翻炒兩下。6、下蔥頭，翻炒出香味。7、下小魚幹，翻炒2分鐘左右，加開水、鹽，中火焖6-7分鐘，大... 2023-07-05
美食自烤羊肉串
1、材料：新鮮羊肉（腿肉最好）、洋蔥（小的半個）、小茴香籽、五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、醬油、鹽。... 2023-07-05
美食三文魚熟吃的簡單做法
用料：三文魚柳一塊、海鹽适量、黑胡椒适量、郎姆酒5克、橄榄油5克、迷叠香适量。1、新鮮的三文魚柳洗淨後去皮。2、反面向上放入合适的容器裡，撒适量海鹽和黑胡椒，并用手指抓勻。3、将魚翻身，再撒一層海鹽。4、并撒上黑胡椒。5、加入朗姆酒、橄榄油，以及迷叠香葉。6、用手指給魚身稍加按摩後蓋上保鮮膜，放入冰... 2023-07-05
美食如何增加鹵菜的鹵味
1、鹵菜香料的選擇很重要，原材料要好。每個地方産的香料質量都不一樣，香味也不一樣，我們都是認準産地買... 2023-07-05
美食澳洲龍蝦做法
1、龍蝦洗淨，處理後切成塊備用。2、蔥切段，姜切片，蒜取整，香菜洗淨備用。3、鍋中倒入較多的橄榄油，... 2023-07-05
美食簡單做好吃帶魚
1、主料：帶魚500克。2、調料：大蔥3克,鹽3克,姜2克,八角2克,醬油45克,白砂糖5克,味精4... 2023-07-05
美食榴蓮炖雞的做法
1、将土雞放入鍋中焯水。2、撇去表面浮沫。3、将土雞撈出備用。4、将榴蓮塞入雞肚子中。5、在鍋中放入... 2023-07-05
美食沙蟹煮粥做法
1、将蟹洗淨，斬件（多少糕蟹，最少也要用肉蟹）。2、砂鍋放水，加米。猛火煮開。3、煮至粥八成熟時，放... 2023-07-05

tft每日頭條

> 美食

> 叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩

叫花雞怎麼吃才能外酥裡嫩

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注