tft每日頭條

 > 美食

 > 鲫魚這麼做鮮香美味

鲫魚這麼做鮮香美味

美食 更新时间:2025-01-12 23:05:50

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道鲫魚的吃法,想必很多人一提起鲫魚,第一個想到的就是炖湯了,但是除了炖湯之外,還有很多鮮美的吃法,下面就為大家分享一道,蒜香鲫魚的家常做法,這道菜主要以蒸制而成,與肉吃起來更加的細嫩鮮美,喜歡的朋友趕緊來學習一下吧。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)1

【蒜香鲫魚】

1.首先我們處理一下食材,小鲫魚一條,刮鱗開肚洗淨,然後,從魚肚那裡向背面劈開,魚身上随便劃上幾刀。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)2

2.線椒,小米椒切成圈,大蒜拍碎切成沫。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)3

3.燒一鍋清水,倒入一勺食鹽,再倒入料酒,水開後,放入鲫魚,開小火,讓水一直保持在接近沸騰,又不翻滾的熱度。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)4

4.這樣做的目的是為了,讓魚既達到煮熟的溫度,又避免翻滾的開水沖爛魚肉,如果有翹起來的地方,用勺子輕輕按在水裡面,再煮的過程中,打去上面的浮沫。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)5

5.大概煮4分鐘左右的時間,就可以把魚撈出擺盤。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)6

6.鍋裡倒入一勺蒸魚豉油,加入一勺清水,加入蚝油攪拌化開,加入白糖、雞粉、食鹽,調料化開後,把湯汁均勻的澆在鲫魚上。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)7

7.鍋内燒油,油燒冒煙的時候,倒入辣椒圈和蒜末,翻炒5秒鐘,就把熱油澆在鲫魚上。

鲫魚這麼做鮮香美味(鲫魚簡單好吃的家常做法)8

好了這道簡單又美味的蒜香鲫魚就做好了,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved